Un vino para disfrutar dulces momentos

La mejor compañía para los dulces momentos que llegan en febrero es el Late Harvest 2019 de Viña Tarapacá que este mes lanza nueva imagen. Esta etiqueta tiene el estilo ideal para degustar inolvidables preparaciones.

El Late Harvest 2019 de Viña Tarapacá es un vino intenso y complejo en nariz, en el que destacan notas terrosas y florales, de rosa y jazmín. Esto se combina armónicamente con aromas de frutas maduras como la papaya y el huesillo, y con notas de caramelo, merquén y miel, que le aportan complejidad.

Este vino principalmente blanco está conformado por Riesling en un 39%, Sauvignon Gris 32%, Gewurztraminer 17%, Viogner 10% y Sauvignon Blanc 2%. En boca es equilibrado, fresco, untuoso y persistente. Posee ricos sabores de fruta madura como papaya y damasco.

Además, es de retrogusto placentero y de un final largo, dulce y agradable. Eso lo convierte en el elegido ideal para acompañar una velada romántica, una tarde de amigos o un almuerzo familiar, en donde predominen preparaciones de sabores muy específicos como quesos maduros, tortas y tartas dulces, helados y galletas.

El enólogo de Viña Tarapacá, Sebastián Ruíz, comenta que este vino tiene la particularidad de que participan en él variedades que se vuelven expresivas automáticamente. “Esas variedades son muy ricas en acidez, el Riesling y el Sauvignon Blanc hacen que la composición varietal haga de este vino un Late Harvest muy expresivo y jugoso”. Además, asegura que es un vino muy equilibrado en la relación acidez-azúcar, eso lo hace fresco y esa condición es ideal para maridar algunos quesos como el azul o una tabla de quesos agridulce, así como una torta de chocolate o incluso alguna fruta madura como una piña o durazno.

Sobre Viña Tarapacá

Viña Tarapacá es una marca orientada a satisfacer a su diverso segmento de consumidores, siendo un referente de la vitivinicultura chilena. Busca generar un cambio hacia una industria más sustentable, incorporando vanguardias tecnológicas, enológicas y de gestión, para así preservar el medio ambiente. Asimismo, cuenta con certificaciones que cumplen los más altos estándares a nivel internacional.

Viña Tarapacá es una marca chilena fundada en 1874 a los pies de la Cordillera de los Andes, convirtiéndose en una de las viñas chilenas de mayor trayectoria y tradición. En 2008 pasó a formar parte de VSPT Wine Group, segundo mayor exportador de vino chileno y Green Company of the Year en 2016, además de ocupar el primer lugar en el segmento de vinos finos dentro del mercado nacional.

Para más información, ingresa a www.tarapaca.cl o visita nuestros instagram @vinatarapaca

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